滇紅工夫茶,不同等級有何特征?
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

滇紅工夫茶,不同等級有何特征?

云南滇紅是紅茶、青茶、綠茶中的佼佼者,滇紅功夫可分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅艷,香氣高醇,滋味濃厚,根據(jù)茶葉的外形、湯色、香氣、滋味等劃分為不同的等級標(biāo)準(zhǔn):

特級滇紅工夫茶:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,中國國內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

一級滇紅工夫茶外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣長,滋味濃厚鮮爽。葉底紅勻嫩亮。


二級滇紅工夫茶:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫少顯,內(nèi)質(zhì)湯色明亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,刺激性稍弱,但回味鮮爽。


三級滇紅工夫茶:外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫少顯,內(nèi)質(zhì)湯色明亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,有刺激性。香高似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,葉底嫩飲紅亮。

四級滇紅工夫茶條索肥壯緊實,呈烏黑色,金毫尚多;香氣純正尚濃,滋味尚醇厚,葉底沿嫩勻,色澤紅勻尚亮。

五級滇紅工夫茶:條索粗壯尚緊,色尚烏黑,有金毫;

氣純正,滋味醇和,葉底尚柔軟,色澤紅勻。

六級滇紅工夫茶:條索粗壯欠緊,色烏黑稍泛棕,稍有金毫,

香氣純和,滋味平和,葉底稍粗硬,色澤紅稍暗。

滇紅工夫根據(jù)采摘季節(jié)、采摘芽葉以及制作工藝的不同表現(xiàn)出不同的茶葉特質(zhì),

滇紅工夫具體以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟,

等級越高代表茶葉品質(zhì)越好。

(來源網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原創(chuàng)者所有,如有侵權(quán)請及時聯(lián)系)